Diététicien ou Nutritionniste : quelles différences ?

diététicien

Le code de la santé publique

La diététique est la science de l’équilibre alimentaire.
Elle utilise la nutrition en tant que soin en y intégrant une dimension culturelle, gastronomique et sociale

⭐️ Le nom officiel est … diététicien !

Seul le titre de diététicien répond aux éxigences de l’Arrêté Royal du 19 février 1997. Il est écrit que “La profession “Diététique” est une profession paramédicale au sens de l’article 22bis, de l’arrêté royal n° 78 du 10 novembre 1967 relatif à l’exercice de l’art de guérir, de l’art infirmier, des professions paramédicales et aux commissions médicales”.

 

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Le nom de diététicien est donc un nom reconnu légalement, il est obtenu au terme d’un cursus de trois ans.Il s’agit d’un baccalauréat  qui définit le programmes des cours et des stages nécessaires à l’obtention du titre de diététicien.

Durant ces trois années, 600 heures minimum de stage sont a effectuer et sont obligatoires : tous les liens entre l’alimentation et la santé sont étudiées. Un agrément octroyé par le SPF Santé publique est obligatoire afin de prouver que les diététiciens répondent aux exigences requises pour l’exercice de la profession (études, stages, obligation de formation continue, respect des règles professionnelles) et garantir au patient un service professionnel de qualité.

❌ Le non-officiel… nutritionniste !

Le titre de nutritionniste n’a pas de définition légale, on ne le trouve pas dans l’arrêté royal . C’est un adjectif qui définit une personne travaillant dans le domaine de la nutrition.
Il peut s’agir aussi bien d’un médecin qui a décidé de se spécialiser dans la nutrition que d’un charlatan ayant lu 3 livres sur le sujet ! C’est dans cette catégorie non-officielle que l’on trouve les coachs en nutrition, experts en nutrition, spécialistes en nutrition… Sans être pour autant des professionnels de santé.

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💯 Les compétences du diététicien

On pense souvent que le diététicien est une personne capable de nous faire perdre du poids en nous privant de tout de ce que l’on aime. Et pourtant, le diététicien est capable de bien plus ! La formation menant au métier de diététicien est une formation complète. Durant sa formation, le diététicien acquerra des connaissances et compétences multiples :

🔸 Tout d’abord en biochimie et physiologie pour comprendre le fonctionnement de l’organisme et la transformation des aliments en énergie !

🔸 Mais aussi sur les besoins de tous ! Les bébés, enfants, adultes, femmes enceintes, sportifs, personnes âgées… Certains peuvent choisir de se spécialiser mais tous ont reçus les mêmes connaissances.

🔸 En physiopathologie pour connaître et comprendre les facteurs de risque, le mécanisme de développement, les conséquences et  les traitements de diverses maladies (Obésité, diabète, cholestérol mais pas que… insuffisance rénale, diarrhées, constipations, cancer, troubles métaboliques et tant d’autres…).

🔸 Sur les aliments ! Et oui comment vous conseiller un aliment sans en connaître sa composition ?

🔸 En cuisine ,  « Les techniques culinaires« . Et oui les diététiciens passent une épreuve de cuisine ! Afin de pouvoir vous conseiller, il est préférable de savoir cuisiner (et tout ça dans des règles d’hygiène très strictes !).

🔸 En psychologie comportementale, on le sait, nos émotions jouent énormément sur notre faim, notre poids, notre bien-être… Alors on ne néglige pas cette matière !

🔸 Et en microbiologie afin de veiller à l’hygiène lors de la préparation des repas en restauration collective  (ou même à la maison )

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🔆 Le diététicien… bien plus qu’un donneur de régimes !

Comme vous pouvez le constater, le diététicien peut faire bien plus que vous faire maigrir ! Il peut vous comprendre, vous donner des conseils alimentaires adaptés à VOS BESOINS en fonction de votre âge, de votre poids, de votre état de santé, de votre activité physique et de vos objectifs personnels (amincissement, bien-être, ralentir l’évolution d’une pathologie…) et surtout vous accompagner tout au long de la mise en place de vos nouvelles habitudes alimentaires !

Si vous voulez en savoir plus, n’hésitez pas à consulter le site officiel de l’UPDLF ou l’article « Différences entre un diététicien et un nutritionniste ».

Vous pouvez facilement trouver et prendre rendez-vous avec un diététicien agréé sur www.doctoranytime.be !